白果炖土鸡

(白果炖土鸡)

       1、清热解暑

            炎炎夏季煲一些白果炖鸡汤具有非常好的清热解暑功效,白果味甘微苦,具有生津清热等功效,搭配高蛋白的滋补鸡汤解暑又健脾。

       2、润肺止咳

            白果炖鸡还有非常好的润肺止咳功效,中医认为白果味甘、涩,性平,入肺、肾经。白果有敛肺气、治喘嗽等功效。对于咳嗽发热、呼吸不畅等患者都可食用。

       3、滋阴养颜

            对于女性朋友来说,白果炖鸡也是一款滋阴养颜的滋补药膳,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,搭配温补的鸡汤养颜又滋补。



银杏树生长较慢,寿命极长,从栽种到结果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此又名“公孙树”,有“公种而孙得食”的含义。寿命可达千余岁,是树中的老寿星。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶,4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟,10月下旬至11月落叶。     幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上35枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂,宽58(一15)厘米,具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株,稀同株,球花单生于短枝的叶腋;雄球花成葇荑花序状,雄蕊多数,各有2花药;雌球花有长梗,梗端常分两叉(稀35叉),叉端生1具有盘状珠托的胚珠,常1个胚珠发育成发育种子。 银杏秋黄,种子核果状,具长梗,下垂,椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形,长2.53.5厘米,直径1.52厘米。




      银杏果即白果,又名白鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。 银杏果功效及作用:

      一、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。  

          1、敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。  

          2、收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。 

          3、祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。   

            4、收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

      二、治疗肺结核   

      对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1(小儿酌减),饭前服,视病情连服13个月。   食用白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 




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